Les actions de Brinker International, Darden Restaurants et Restaurant Brands International ont progressé d’environ 32 %, 18 % et 12 % respectivement depuis le début de l’année, tandis que celles de plusieurs groupes centrés sur une seule enseigne ont reculé. Les prochains résultats trimestriels évalueront si la diversification permet aux groupes de limiter l’impact du ralentissement de certaines marques. Chez Darden, les ventes comparables de LongHorn Steakhouse ont augmenté de 6,2 %, contre 1,1 % pour Olive Garden, illustrant l’avantage d’un portefeuille solide. Chez Restaurant Brands International, la forte hausse de 8,5 % des ventes comparables de Burger King aux États-Unis a compensé le quasi-arrêt de Tim Hortons au Canada, dont la progression n’était que de 0,1 %. La stratégie peut aussi bénéficier ?
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