L’indice Bloomberg Agriculture Spot a bondi de plus de 13% en août 2026, soit sa plus forte progression mensuelle depuis juillet 2012, une période marquée par les troubles alimentaires ayant alimenté le Printemps arabe au Moyen-Orient et en Afrique du Nord. Le prix du blé a atteint des sommets de trois ans après des attaques contre les ports de la mer Noire, perturbant les expéditions de Russie et d’Ukraine, qui représentent ensemble plus d’un quart des exportateurs mondiaux de blé. Les contrats à terme sur le sucre et le cacao ont grimpé d’environ 20% ou plus, sous l’effet d’El Niño qui a dévasté les récoltes en Afrique de l’Ouest et en Inde. Les analystes mettent en garde contre des problèmes d’approvisionnement potentiellement_MULTI-saisonniers au Canada, en Australie et en Argentine, tandis que les réserves mondiales de céréales s’effritent déjà.
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