Les attaques contre l’infrastructure shipping de la mer Noire ont réduit les exportations céréalières ukrainiennes à environ 20% de leur niveau normal, soit 0,5 à 0,6 million de tonnes par mois contre 7 millions habituellement. Les prix du blé ont grimpé d’environ 24% depuis janvier 2026, atteignant des plus hauts de deux à trois ans. La FAO prévoit une hausse des prix alimentaires mondiaux de 11,8% en 2026 en cas de prolongation du conflit. Les régions les plus exposées sont le Moyen-Orient, l’Afrique subsaharienne et l’Asie du Sud-Est, qui dépendent fortement des importations de blé en provenance de la mer Noire. L’Ukraine se retrouve avec 9 à 9,5 millions de tonnes de stocks résiduels de maïs et de blé, contre 7 millions l’année précédente, des quantités qui n’ont pu être exportées.
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