JPMorgan prévoit que l’inflation alimentaire mondiale pourrait atteindre environ 5% en rythme annualisé au premier semestre 2027, soit près du double des 2,8% estimés pour le premier semestre 2026. Cette hausse serait causée par une combinaison de facteurs : les perturbations de la chaîne d’approvisionnement en engrais azotés dues au conflit au Moyen-Orient, et un phénomène météorologique El Niño particulièrement intense dont la probabilité atteint 81% d’ici fin 2026. Les marchés émergents d’Asie et d’Amérique latine, comme l’Inde, l’Indonésie, le Brésil et la Colombie, seraient les plus durement touchés, l’alimentation représentant entre 30% et 50% de leur panier d’indice des prix à la consommation.
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