Leah Marcus, 26 ans, et Yasaman Bakhitar, 27 ans, toutes deux diplômées de l’Université de Californie du Sud en 2022, ont quitté leur emploi pour fonder Good Girl Snacks et lancer Hot Girl Pickles, une marque de pickles ciblant la Génération Z. L’entreprise a levé 3 millions de dollars en mars lors d’un tour de financement seed et est désormais valorée à 8,5 millions de dollars. Une publication TikTok virale de l’influenceuse Alix Earle a provoqué l’afflux de centaines de commandes vers leur boutique Shopify. Les pickles sont désormais vendus en ligne ainsi que dans des enseignes comme Whole Foods et Erewhon. Entre février 2025 et février 2026, les snacks parfumés aux pickles ont généré 518 millions de dollars de ventes, soit une hausse de près de 40 % sur un an.
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